我县持续推动食品及农产品加工产业高水平发展

  （记者 谢云芳） 今年以来，我县坚持将食品及农产品加工产业打造成为全县经济发展的重要增长点，以高端化、智能化、绿色化为主攻方向，统筹推进初加工、精深加工和综合利用加工，加快构建具有彭水辨识度的食品及农产品加工产业体系。

  全县组建“一个专班”牵头抓总，由工作专班系统谋划食品及农产品加工产业高质量发展的重大政策、重大改革、重大布局、重大工程、重点项目，及时研究、调度、解决推进过程中存在的困难和问题，确保食品及农产品加工产业高质量发展各项任务落地落实。建立完善“1+7+6”工作推进体制，实现跨行业、跨领域、跨层级等多跨协同、分块推进，确保食品及农产品加工产业高质量发展工作有人抓、有人管、见成效。

  按照我县“一主两辅”产业布局，聚焦“富民产业”做大做强，确定红薯产业“1631”发展思路。邀请市农业农村委、中国农科院等8名国家甘薯产业技术体系专家团队，重点围绕红薯加工编制全县红薯全产业链“3+2”发展规划，引导红薯产业健康发展。并启动彭水晶丝苕粉区域标准体系建设，推进实施“2023年彭水红薯精深加工生产线年红薯产业区域公用品牌建设项目”和“2024年彭水晶丝苕粉区域标准体系编制项目”等红薯产业保障项目。

  同时，我县迭代完善以红薯为主导产业、中药材及生猪为辅助产业的“一主两辅”乡村产业格局，优化“一园+一组团”健康食品产业布局，推进红薯现代产业园和苗医苗药及特色食品产业孵化园建设，全力发展壮大红薯制品、预制菜、包装饮用水、果蔬饮料、自热食品等健康食品产业。推进县域商业体系建设，完善县、乡、村三级物流配送体系，并组织企业参加西洽会、国际餐饮论坛等展会，通过“彭水赶场”、抖音等网销平台和中央单位定点帮扶、东西部消费协作等措施销售农特产品。彭水晶丝苕粉系列新产品获得“重庆火锅爆品食材”“全国火锅食材TOP50”“十大爆品食材”等奖项，产品知名度不断的提高。