吃火锅必备食材 吃火锅必备食材有介绍

  如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、腊肠、肝蹄筋、牛蛙等。

  如白萝卜、胡萝卜、西红柿、冬笋、莴笋、韭菜、马铃薯、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

  3、海鲜和肉是火锅的主角，但没蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不光能够解腻，还能丰厚汤的口感。火锅里你能够加任何蔬菜，我更喜爱那一些久煮也能坚持口感的食材。叶类蔬菜。比方菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，假如吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油，吃起来会比较辣，假如你喜爱吃辣的线、菌菇类

  香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需求3-4分钟才干煮熟。金针菇很快熟，大约30秒左右就能够了。