翻译学习｜吃火锅必备英文表达

  每到冬季，火锅都是必不可少的美食，冬季围坐在热腾腾的锅子面前，吃香喝辣，是现代人最为热心的饮食方法之一。那么本期，就让咱们来了解一些关于吃火锅的必备表达吧！

  火锅锅底的总称，能够用hot pot broth或许soup base表明。火锅的翻译一般为hot pot，broth是一种肉汤，hot pot broth则能够表明火锅底料。而soup base表明汤料，也能够用作表明火锅底料。

  各地喜爱的口味不同，如麻辣火锅在川渝等地深受喜爱。spicy hot pot能够表明麻辣火锅。不同的辣度也有不同的表达：

  除掉前面说到的经典的火锅口味，其实火锅还有许多其他滋味，让咱们再来看看其他一些锅底的表达。

  小编发现，各地吃火锅除了锅底的不同，酱料也是各式各样。比如在川渝区域更喜爱蘸油碟，在北方区域则更喜爱蘸芝麻酱。依据自己口味，参加丰厚的调料，让火锅愈加甘旨！

  吃火锅必不可少的便是肉类！各种丸子以及海鲜都是人世甘旨。小编总结了一些肉类的表达，咱们一同看看吧。

  肥牛片sliced fatty beef，火锅中的肥牛片一般切得很薄，sliced一词表明“刨切的”，生动地表现其薄的特色。相同，肥羊片能够表明为sliced fatty mutton。

  毛肚是stripe，毛肚所在部位不同，还有不同的形状，千层肚能够表明为thousand-layered stripes。在重庆火锅中，为坚持毛肚的口感，还有“忐忑不定”的涮法。

  鸭血duck blood curds，鸭血呈凝结状况，更具弹性，curd表明“凝乳状物”。

  丸子一般由各种肉类加工而成，像牛肉丸，虾丸等，都是圆形，能够用meatball一词表明丸子，在meatball前加上不同肉类，就能够表明各种丸子。

  还有一种咱们最常吃的撒尿牛丸，因其内部的汤汁会在咀嚼过程中撒出而得名，能够用juicy beef ball表明。

  虾shrimp，shrimp代表的是小虾，大虾能够用prawn一词表明。

  虾滑minced shrimp，虾滑是将虾仁剁碎再加上其他调料做成，minced就有“切碎的”之意。