第十三届我国（重庆）火锅美食文化节将于10月29日开幕

  中新网重庆新闻9月29日电(记者 刘相琳)记者29日从重庆市商务委得悉，为进一步聚合火锅工业链、提高价值链，推进重庆火锅敞开高水平开展之路，第十三届我国(重庆)火锅美食文化节暨火锅工业博览会(以下简称重庆火锅节)将于10月29日至31日在重庆悦来世界博览中心举办。

  重庆市商务委二级巡视员曾诚介绍说，2021年，重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅工业链“大循环”为方向，规划70000平方米的展出面积，会聚1000余火锅工业链企业，20000多种工业链相关产品，从上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，再到下流火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务、跨界体会，全方位出现重庆火锅迈向万亿级工业集群的猛进之路。

  展会规划了品牌火锅专区、品牌食材专区、“一带一路”沿线友好城市专区、村庄复兴专区、调味品专区、酒水饮料专区、设备及配套服务专区等八大展区，同期还将举办我国火锅工业立异大会、我国火锅供应链开展论坛、2021成渝餐饮交融开展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛、爆品食材优选会与火锅宴席展、世界火锅收购大会等12项专业展现交流活动，并将约请全球100个餐饮商协会组团参会观赏，举“我国火锅之都”之力，打造我国火锅标准最高、尖端规划、影响最广的职业盛会。

  值得一提的是，本届火锅节现场最大亮点，当属打破性的将室外展区全体嘲笑包装成15000平方米“重庆勒座火锅城”。复刻重庆上、下半城城市特征，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大路”为界，上连调集全国火锅品牌的火锅大观园，会聚重庆特征美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满时代回忆与烟火气的万人火锅宴，让观众沉溺式体会老街冷巷、拾阶而上的贩子江湖，时代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨迹、赛博朋克的8D魔幻。

  本届火锅节初次选用“线上+线下”交融办会，重庆火锅节云展业已上线，以信息发布、展商展品展现、买卖对接为要点，打破空间约束，为全球观众供给看得见的智能体会。市民查找小程序“第十三届火锅节”，即可提早了解本年火锅节精彩内容，并可预定报名观赏。

  据了解，重庆火锅节组委会还将联动“邀耍重庆”、微博、微信、抖音建议“万商聚惠”宠粉活动，顾客可通过市内公交站台、商圈LED、电梯轿厢等媒体端扫码分割火锅霸王餐、扣头券、景区优惠券、什物好礼等千万福利。活动概况将在火锅节组委会官方渠道：火锅热评榜、火锅全国HOT微信大众号发布。(完)