本来这些“瑰宝特产”都来自耒阳！

  新市除了前史悠远持久，文明根由稠密，千百年来传承下来的美食也算是众所周知，新市米粉、新市头菜碗、新市圆子等。

  新市圆子具有非常悠长的前史了，圆子标志团圆、满意。这道涵义吉祥如意的菜大人小孩都喜欢又被称为“金元宝”逢年过节，或许购置酒席，都少不了这道菜。

  相传，杜甫晚年流浪湖湘，船行至新市，可巧赶上农家油炸圆子，品味往后觉得非常甘旨，赠名“新市圆子”。

  圆子能够当早餐，又能够当零食，能够炸着吃，又能蒸着吃，上得了餐桌，出得了酒席！

  耒阳江头贡茶，产于耒阳龙塘镇江头村，这儿终年云雾旋绕，森林茂盛，桃红柳绿，生态环境极为美丽。

  江头贡茶形似龙井，稍扁如针，选用清明时期的肥胖尖牙精心精制而成。色泽新鲜碧绿，进口浑厚，饮之芳香，齿间有余香，润喉有回甘。且有消食、化痰、清热解毒、醒酒解腻之成效。

  在宋代，江头云雾茶也是专供宫殿的贡品，成为皇家御品，宋代文豪苏轼有“江头千树春欲暗，竹外一支斜更好”的诗句。

  另传说秦始皇求长生不老丹失利苦恼之时，耒阳县令遂向皇宫进贡江头茶，秦始皇品后，顿觉心旷神怡，精力充沛，非常喜欢，每次出巡东南，都要将江头茶带着在身。

  舂陵江是耒阳第二大河流，被风化的河槽，仍然散发出古韵颜色，两岸山高林密，水流湍急。善良镇就在这片山水之中，它南与郴州桂阳县接壤，西与常宁市相邻。

  蓝全国的碧波，波光粼粼。从空中看，舂陵江艳丽无比，峡谷、高山、碧绿、河水，构成赏心悦目的画中有诗。

  坐落善良镇党田村的三叠飞瀑,上中下三叠，一叠连着一叠，一瀑连着一瀑。在春夏之际，特别靓丽。站在公路上就能够眺望到三叠飞瀑，瀑布飞泻而下，水流壮丽无比。

  除了共同的西乡山水，耒阳人也最爱吃西乡善良圩周边乡民手艺做的“善良面”。

  听说，善良圩上做面条的前史要从清朝乾隆年间算起，撒播至今已有两百多年前史。

  两个多世纪以来，耒阳人想方设法开垦山地种小麦，再利用水磨磨成面粉，将面粉调成干湿的粉浆，摊开用擀面杖擀成锋薄的面皮，再用铡刀切成细细的长面条，一串串地挂在小竹子上晾干了，切成筷子长短，2斤一堆，拦腰用窄窄的面纸一围，就成了上得货架下得沸水的一筒面条。

  这种撒播几百年的纯手艺制造流程与工艺，成果了乡亲们口耳相传的名品——“善良手艺面”。

  在夏塘镇的新泉村，每年三月份，数千亩油菜花就开端富丽开放，你也能够幕天席地在花海中品一壶茶，弹一首曲，乃至来练一下瑜伽，感触这大好春色。

  麻饼是夏塘的特征小吃，皮薄馅多、外酥里软、甜而不腻，饼馅有花生、瓜子仁、葡萄干、黑芝麻白芝麻等。配以多种不同口味的馅泥，烤至微黄，一口下去香、酥、滑、甜，渐渐在唇齿间反转，耐人寻味，很有地方特征！

  在夏塘镇中小型麻饼加工传统作坊有十几家，以家为单位，既照料了家庭，又能够有经济收入。每年夏塘镇的麻饼销售额到达上百万。

  小水镇的小圩村古色古香，是湘南区域罕见的官厅与民房相结合的修建形式，村中池塘、凉亭、祠堂布局精心，与古修建群完美交融，具有明显的湘南民居特征和较高的前史、文明、科学价值。

  被耒阳人称为“合黏(jī)”的红薯粉皮，其前史已有数百年，传统的手艺制造，传承了几百年，耒阳粉皮却还能持续深受人们喜欢，其滋味与魅力显而易见。且耒阳红薯粉皮现在已是国家地理标志证明商标产品！

  耒阳小水的红薯粉皮，但是名扬三湘，乃至出口到韩国、日本、俄罗斯、香港、澳门等区域。耒阳红薯粉皮色泽黄亮，细长条状，均匀片薄，能够炒制，也能够煮着吃，尤其是吃火锅，肯定少不了它。

  这是一种质朴的家的滋味，晾干后的粉皮悄悄的一把就能煮一大碗，许多外地游客到耒阳旅行，都会带上小水镇的红薯粉皮送亲朋好友。