湖南永州：校园

  “这个菜叶有点老了，要把它摘掉，像这样就行了。”6月28日，在湖南永州市特殊教育校园厨房里，学生们正在如火如荼地预备着他们参与校园第二届“舌尖上的永州”校园厨艺暨包饺子比赛活动的配菜。

  “这些菜可不是一般的青菜，从栽种、上肥、除虫、采摘、清洗到烹饪，都是同学们着手参与，是他们用汗水得来的劳作成果。”该校校长兰新全介绍，在校园里有一片空阔地带，这些地是校园为学生们拓荒的“乐耕园”，是校园展开劳作教育、供学生实践体会的场所。

  厨艺比拼也是学生们的异样毕业典礼。活动中，全校师生分组参与劳作实践和比赛活动，由各小组组长，其他教师帮忙辅导学生进行比赛，厨艺和包饺子活动由评委打分，各组别评出一二三等奖。由学生投票评选出“最喜欢的厨师”1名和“包饺子小能手”2名。

  在包饺子活动中，各班学生全员参与，其间每个组别选出六名学生和两名随班教师组队参赛，在规则的时刻内包出各色各样的饺子参赛。听障部炒菜活动中，各班学生全员参与买菜、切菜、洗菜等劳作活动，最终每个组别选出六名学生组队参赛，在规则的时刻内做出东安鸡、永州血鸭、酸辣牛肉等8道永州本乡农家菜。

  活动现场，同学们乐在其间地预备新鲜食材，展现了大厨手工，每一道菜肴都是独具匠心、各有风味。整个烹饪进程中，我们都融入其间，既亲自着手享受了进程，又品尝了每一位大厨的手工。餐桌上笑声不断、气氛活泼，师生们既享受了一顿温馨的家常饭，又圆满完成了毕业典礼。

  “这样入心入脑的劳作教育，同学们争着抢着参与。”兰新全介绍说，劳作教育既是学生往后日子的需求，也是学生未来生计的需求，更是让学生人生更好开展的需求。在劳作中既提升了学生的劳作实践与日子自理能力，又宏扬了中华民族的民俗文化，让学生经过劳作体会共享劳作高兴，把握劳作技术，养成劳作习气，为学生未来开展奠定坚实基础。（唐甜甜 单建华 盘鑫）